Våra produkter

Vill du ta med dig en bit Rinkaby hem? Köp med dig korv, kött, äppelmust, ägg eller något annat gott!

Som så mycket annat på gården började vi göra produkter i väldigt liten skala. Vi gick en korvstopparkurs hos självaste Åke på Åkes hemlagade i Tingsryd, vi gjorde lite ostkaka till ett kalas, handpressade några liter must av fallfrukten i Mojjans trädgård, skaffade några ankor bara för att äggen var så stora och fina...och på den vägen är det!

Med tiden har ätbara produkter blivit en allt större del av vår verksamhet, som exempel kan tas att vi under hösten 2018 pressade nästan 1 ton egen äppelmust (vi legopressade 11 ton). Vi erkänner att vi har lagt de handvevade pressarna bakom oss! 

Det är framför allt till våra öppna evenemang såsom Vår på Gården och Vinter på Gården som vi tar fram produkter, och utbudet varierar från gång till gång - vi går lite på känsla och vad vi själva är sugna på! Efter varje evenemang märker vi att intresset för att köpa våra produkter ökar, och allt fler frågar efter någon typ av gårdsbutik. I nuläget finns ingen sådan.

Däremot har vi allt oftare produkter hemma, om så frysta sådana, så är man sugen på något särskilt kan man alltid höra av sig och fråga! En del saker, tex ostkaka, kan vi göra på beställning. 

Exempel på vad vi ibland har hemma

  • Köttlådor av gris och lamm
  • Lammfärs och fläskfärs
  • Grillkorv, tjock och smal
  • Kabanoss
  • Chorizo
  • Ölkorv
  • Falukorv
  • Lammsalsiccia
  • Hönsägg
  • Ankägg
  • Ostkaka, även glutenfri
  • Äppelmust