Catering

Har du inte möjlighet att komma till oss så kommer vi gärna till dig. Förutom våra kalasmenyer har vi också möjlighet att ordna en hel del kallskuret såsom smörgåstårtor och plankor.


Smörgåstårtor

15 personers: 980 kr
10 personers: 710 kr
För anmälda matallergier som kräver särskild smörgåstårta tar vi 80 kr/person.

En smörgåstårta har tre lager med fyllning och du bestämmer själv om det ska vara tre olika fyllningar, två olika fyllningar eller samma fyllning i samtliga lager. För att smörgåstårtan ska hinna bli riktigt saftig lägger vi ihop den dagen innan och dekorerar den samma dag som servering. Vi säljer smörgåstårtor i storlekarna 10 personer eller 15 personer. 

Fyllningar
Hoummus på gula ärtor
Mild röd pesto Mimosasallad
Räksallad
Leverpastejsröra
Tonfiskröra
Äggröra
Ost- och skinksallad
Kycklingcurryröra
Röra med ärtor och kallrökt lax

Toppingar
Ost & Skinka – ost, skinka, majonnäs, sallat, tomat, gurka, apelsin, vindruvor och bladpersilja
Lax & räkor – lax, räkor, majonnäs, kokt ägg, sallat, gurka, tomat, citron och färsk dill
Frukt & grönt – sallat, majonnäs, gurka, jodgubbar, vindruvor, paprika, rädisor, apelsin och bladpersilja

Vill du lägga till ytterligare topping går det alldeles utmärkt, i regel lägger vi på 10 kr/person vid tillägg av en extra topping. Det kan till exempel vara räkor, kräftstjärtar eller brieost.


Exotisk planka

140 kr/person

En exotisk planka har fyra exotiska frukter, fyra olika sorters kött eller ost samt toppas med bär eller små frukter. Frukterna varierar lite efter säsong men vanligtvis är det apelsin, vattenmelon, kiwi och nätmelon. Plankan toppas med tex jordgubbar, physalis, stjärnfrukt eller vindruvor. Vilka sorters kött eller ost det ska vara bestämmer du. Allt kött serveras kallt. Vi beräknar totalt 160 gram kött eller ost. Hemmagjord potatissallad, hembakat bröd och smör ingår.

Grillad kycklingfilé
Citronmarinerad kycklingfilé
Örtmarinerad ytterfilé
Tjälknöl på nöt
Rostbiff
Saltrulle
Grillad kalkon
Rökt skinka
Kokt skinka
Brieost
Prästost